تفاصيل عمل مجدره الارز من مطبخى بالصور 2018 - طريقة جديدة لعمل مجدره الارز 1439 من القني
شباب اليوم

العودة   منتديات شباب اليوم > ازياء وديكورات عالمية > طرق عمل الاكل (حلويات ومعجنات)



تفاصيل عمل مجدره الارز من مطبخى بالصور 2018 - طريقة جديدة لعمل مجدره الارز 1439

المقادير: كوب رز مصري كوب وربع كوب عدس أسود بصلة مقطعة مربعات 10 حبات ثوم مكعب ماجي ملعقة عصفر كبيرة ملعقة وربع ملعقة

 
17 December، 2013, 11:10 AM   #1
الكاتب القني


المقادير:
كوب رز مصري
كوب وربع كوب عدس أسود
بصلة مقطعة مربعات
10 حبات ثوم
مكعب ماجي
ملعقة عصفر كبيرة
ملعقة وربع ملعقة ملح صغيرة
ملعقة ممسوحة كمون كبيرة
بصلة مقلية شرائح حتى يصبح لونها بنيا لتزيين السطح.
طريقة التحضير:
ننقع الأرز بالماء مدة ساعتين.
نغسل العدس جيدا ثم نرفعه على النار حتى يبدأ بالغليان، نرفعه عن النار بعد وقت قليل بحيث تكون حبة العدس جامدة قليلا، حيث لا يجب أن تكون طرية جدا.
نقلي البصلة بالمازولا حتى تذبل، نصفي الرز من الماء، ونضيفه الى البصلة، ثم نقلب جيدا حتى تفتح حبة الرز.
نضيف العدس المسلوق ونقلب جيدا، ثم نضيف الملح والعصفر والكمون وحبات الثوم.
نضيف كمية الماء الى الرز بحيث يغمره ويرتفع مستوى الماء 2 سم فوق الرز، نبشر مكعب الماجي فوق الرز ونحرك قليلا، نترك الرز على نار عالية حتى يتشرب الماء، ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة ونضع حديدة تحت الرز ويترك حتى يستوي.
تسكب المجدرة وتزين بشرائح البصل المقلية ويقدم بجانبها اللبن المثوم المخلوط مع الخيار المفروم والنعناع الجاف والملح

أقرأ ايضاً



تفاصيل عمل مجدره الارز من مطبخى بالصور 2018 - طريقة جديدة لعمل مجدره الارز 1439


التعديل الأخير تم بواسطة Nahla ; 20 May، 2017 الساعة 2:44 PM
 
20 May، 2017, 2:44 PM   #2
الكاتب Nahla


استفدت جدا شكرا ليك

أقرأ ايضاً



 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع اخري تفاصيل عمل مجدره الارز من مطبخى بالصور 2018 - طريقة جديدة لعمل مجدره الارز 1439
تفاصيل عمل الارز بالدجاج من مطبخى بالصور 2018 - طريقة جديدة لعمل الارز بالدجاج 1439
تفاصيل عمل الارز بالبندوره من مطبخى بالصور 2018 - طريقة جديدة لعمل الارز بالبندوره 2018
تفاصيل عمل الارز بالبازيلا من مطبخى بالصور 2018 - طريقة جديدة لعمل الارز بالبازيلا 2018
تفاصيل عمل الارز الابيض من مطبخى بالصور 2018 - طريقة جديدة لعمل الارز الابيض 1439
تفاصيل عمل البذنجان مع الارز من مطبخى بالصور 2018 - طريقة جديدة لعمل البذنجان مع الارز 2018
سياسة الخصوصية - sitemap - RSS
الساعة الآن 10:20 AM

Powered by vBulletin®Copyright ©2000 - 2014
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات شباب اليوم 2018
المواد المنشورة فى موقع شباب اليوم لاتعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها