مكدوس الباذنجان بالثوم والكرفس 2018 - طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالثوم والكرفس من همس الورود
شباب اليوم

العودة   منتديات شباب اليوم > ازياء وديكورات عالمية > طرق عمل الاكل (حلويات ومعجنات)



مكدوس الباذنجان بالثوم والكرفس 2018 - طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالثوم والكرفس

مكدوس الباذنجان بالثوم والكرفس 2018 - طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالثوم والكرفس الباذنجان بأطباقه المختلفة أكلة محبوبة يجمع عليها أهل مصر والشام، ومن فوائده أنه

 
31 August، 2012, 2:52 PM   #1
الكاتب همس الورود


مكدوس الباذنجان بالثوم والكرفس 2018 - طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالثوم والكرفس



الباذنجان بأطباقه المختلفة أكلة محبوبة يجمع عليها أهل مصر والشام، ومن فوائده أنه يقلل من نسبة الكوليسترول و يُقلل من تأثير الأطعمة الدهنيه على الدم، وهو نبات زهيد الثمن ويمكن إعداد الكثير من الأكلات.

موعدنا اليوم مع الشيف أسامة في طريقة إعداد مكدوس الباذنجان بالثوم والكرفس، الذي يمكن حفظه بالثلاجه لأكثر من شهر وذلك بوضعه في برطمانات معقمة وتغطيته بالزيت.



المقادير:



1/2 كيلو بذنجان صغير.
3 فص ثوم.
1 فلفل أحمر حار.
3/4 ملعقة صغيرة ملح.
1 عود كرفس.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1/2 كوب خل أبيض.




الطريقة:




- يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُوضع الثوم المفروم، الصنوبر و يُقلب.

- يُضاف الزبيب وعصير الليمون ويُتبل الخليط بالملح والفلفل والسكر وورق الغار.

- يُترك الخليط على النار حتي يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة و يُترك لمدة 10 دقائق.

- يُغسل الباذنجان ويُجفف ويُقطع بالطول من النصف.

- يُدهن بالزيت ثم يُوضع على الشواية حتى يُذبل.

- يُحشي الباذنجان بالحشوة السابقة ويُخلط الباقي بالباذنجان.

- يُرص في طبق التقديم ويُقدم باردًا مزينًا بأوراق الخس.





أقرأ ايضاً



مكدوس الباذنجان بالثوم والكرفس 2018 - طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالثوم والكرفس


التعديل الأخير تم بواسطة Nahla ; 20 May، 2017 الساعة 9:16 PM
 
20 May، 2017, 9:16 PM   #2
الكاتب Nahla


رائع جدا

أقرأ ايضاً



 

الكلمات الدلالية (Tags)
-, 2014, مكدوس, الباذنجان, بالثوم, عمل, والكرفس, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع اخري مكدوس الباذنجان بالثوم والكرفس 2018 - طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالثوم والكرفس
مكدوس الباذنجان بالثوم والكرفس 2018 - طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالثوم والكرفس
مكدوس الباذنجان بالثوم 2018 ، طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالثوم لرمضان 1440، وصفة مكدوس الباذنجان 2018
تفاصيل عمل مكدوس الباذنجان بالثوم بالصور 2018 - طرق جديدة لعمل مكدوس الباذنجان بالثوم 1440
الباذنجان المخلل بالثوم والكرفس 2018 - طريقة عمل الباذنجان المخلل بالثوم والكرفس
الباذنجان المخلل بالثوم والكرفس 2018 - طريقة تحضير الباذنجان المخلل بالثوم والكرفس
سياسة الخصوصية - sitemap - RSS
الساعة الآن 1:27 PM

Powered by vBulletin®Copyright ©2000 - 2014
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات شباب اليوم 2018
المواد المنشورة فى موقع شباب اليوم لاتعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها