اللازانيا بالجمبري والكالماري 2018- طريقة عمل اللازانيا بالجمبري والكالماري من همس الورود
شباب اليوم

العودة   منتديات شباب اليوم > ازياء وديكورات عالمية > طرق عمل الاكل (حلويات ومعجنات)

اللازانيا بالجمبري والكالماري 2018- طريقة عمل اللازانيا بالجمبري والكالماري

اللازانيا بالجمبري والكالماري 2018 - طريقة عمل اللازانيا بالجمبري والكالماري لعمل لازانيا بالجمبري والكالماري، نحتاج المقادير التالية: 0.25 كيلو جبن

 
23 August، 2012, 6:59 PM   #1
الكاتب همس الورود


اللازانيا بالجمبري والكالماري 2018 - طريقة عمل اللازانيا بالجمبري والكالماري



لعمل لازانيا بالجمبري والكالماري، نحتاج المقادير التالية:

0.25 كيلو جبن ريكوتا.
ملح, حسب الرغبة.
0.25 كيلو جبن بارميزان.
0.25 كيلو جبن موزاريلا.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
ملعقة صغيرة زعفران.
9 شرائح لازانيا.
0.25 كيلو جمبري مقشر.
0.25 كيلو كالماري.
كوب بندورة عصير.
ملعقة كبيرة بصل مفروم.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
كوب مرقة.
فلفل, حسب الرغبة.




أما طريقة تحضير اللازانيا بالجمبري والكالماري:




- تُدهن شرائح اللازانيا بالزيت عند السلق حتى لا تلتصق ببعضها.

- توضع المرقة "خضار أو دجاج أو لحم" في وعاء عميق, ثم يُضاف الجمبري والكالماري.

- يُذاب الزعفران في قليل من الماء, ثم يضاف لخليط الجمبري والكالماري.

- يُقلب الخليط لمدة 5 دقائق ثم يُرفع الجمبري والكلماري.

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة, ثم يُضاف البصل وعصير البندورة وتُترك حتى تُصبح غليظة القوام.

- توضع الزبدة في إناء على نار متوسطة, ثم يُضاف الدقيق ويُقلب حتى يُتجانس الخليط.

- يُضاف مرق سلق الجمبري ويُقلب حتى تُصبح صلصةً غليظة القوام نوعًا ما.

- تُضاف نصف كمية جبن الريكوتا وقليلاً من جبن البارميزان.

أما تحضير البشاميل:

- يوضع القليل من الزيت في وعاءٍ, ثم يضاف الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر بإتجاه واحد.

- نضيف الحليب تدريجيًا على الدقيق مع التحريك المستمر, حتى يصبح البشاميل كثيف القوام.

- تُوضع صلصة البندورة في طبق التقديم, ثم تُوضع طبقة من شرائح اللازانيا.

- تُوضع طبقة من خليط الجمبري والكالماري ونصف كمية الجبن "الثلاثة أنواع" وقليلاً من صلصة البشاميل.

- تُكرر عملية ترتيب الطبقات والحشوة.

- تُوضع الطبقة الأخيرة وتُغطى بصلصة البشاميل وجبن الموزاريلا.

- تُوضع في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وتُترك لتبرد قليلاً ثم تُقطع وتُقدم.



أقرأ ايضاً



اللازانيا بالجمبري والكالماري 2018- طريقة عمل اللازانيا بالجمبري والكالماري


التعديل الأخير تم بواسطة Nahla ; 21 May، 2017 الساعة 1:31 AM
 
21 May، 2017, 1:32 AM   #2
الكاتب Nahla


فى منتهى الروعه

أقرأ ايضاً



 

الكلمات الدلالية (Tags)
-, 2013, اللازانيا, بالجمبري, عمل, والكالماري, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع اخري اللازانيا بالجمبري والكالماري 2018- طريقة عمل اللازانيا بالجمبري والكالماري
اللازانيا بالجمبري والكالماري 2018 ، طريقة عمل اللازانيا بالجمبري والكالماري لرمضان 1440 ، كيفيه عمل اللازانيا بالجمبري
اللازانيا بالجمبري والكالماري 1440 - طريقة عمل اللازانيا بالجمبري والكالماري
تفاصيل عمل اللازانيا بالجمبري والكالماري بالصور 2018 - طرق جديدة لعمل اللازانيا بالجمبري والكالماري 1440
اللازانيا 2018- طريقة عمل اللازانيا لمنال العالم
خس بالجمبري ، وصفة عمل خس بالجمبري ، طريقة تحضير خس بالجمبري
سياسة الخصوصية - sitemap - RSS
الساعة الآن 6:41 AM

Powered by vBulletin®Copyright ©2000 - 2014
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات شباب اليوم 2018
المواد المنشورة فى موقع شباب اليوم لاتعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها