شوربة كريمة القرنبيط - كريمة القرنبيط لسفرة رمضان من جمال الروح
شباب اليوم

العودة   منتديات شباب اليوم > ازياء وديكورات عالمية > طرق عمل الاكل (حلويات ومعجنات) > اكلات وحلويات رمضان 2018



شوربة كريمة القرنبيط - كريمة القرنبيط لسفرة رمضان

المقادير حبة من البصل حبة كراث صغيرة 300 غرام من القرنبيط ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون نصف ليتر من الحليب ربع ليتر من الماء ملح، بهار 1- يٌقشر البصل

 
18 June، 2011, 11:51 AM   #1
الكاتب جمال الروح


القرنبيط القرنبيط Veloute_Du_Barry_Cre

المقادير
  • حبة من البصل
  • حبة كراث صغيرة
  • 300 غرام من القرنبيط
  • ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون
  • نصف ليتر من الحليب
  • ربع ليتر من الماء
  • ملح، بهار
1- يٌقشر البصل ويُفرم، ثم يُقطع الكراث إلى شرائح صغيرة ويُغسل جيداً.
2- يُغسل القرنبيط ويُقسم إلى باقات صغيرة.
3- يُقلى البصل والكراث بالقليل من زيت الزيتون في قِدر على النار لبضعة دقائق على نار هادئة.
4- يُضاف القرنبيط، الماء والحليب، مع رشة من الملح. تُغطى القِدر ويُترك المزيج ليغلي لمدّة 10 أو 15 دقيقة.
5- تُنزع القِدر عن النار وتُخلط الشوربة في الخلاط. يُضاف الملح والبهار حسب الرغبة.
6- يُمكن إضافة القليل من الجبن المبشور إلى الشوربة.

جمال الروح


أقرأ ايضاً



شوربة كريمة القرنبيط - كريمة القرنبيط لسفرة رمضان

 

Powered by vBulletin®Copyright ©2000 - 2014
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات شباب اليوم 2018
المواد المنشورة فى موقع شباب اليوم لاتعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها